पोटैशियम से भरपूर सफेद प्याज गर्मी और बरसात के मौसम में ज्यादा मिलता है। इसे खाने से शरीर ठंडा रहता है और दिमाग भी शांत रहता है।
सफेद प्याज में पाए जाने वाले कंपाउंड जैसे क्वेर्सिटिन और सल्फर में एंटी डायबिटिक गुड़ होते हैं।
हेयर फॉल से परेशान हैं तो सफेद प्याज का रस लगाएं। इससे बाल चमकदार बने रहेंगे और डैंड्रफ भी नहीं होंगे।