हालांकि अक्सर जब हम चावल बनाते हैं तो वो बर्तन से चिपक जाते हैं या फिर एकमद चिपचिपे चावल बनकर तैयार होते हैं.

चावल के दाने खिले-खिले बनाने के लिए बर्तन में कुछ बूंदें नींबू का रस और एक चम्मच तेल या घी डाल लें.

अगर समय हो तो कुकर की बजाय खुले बर्तन या कड़ाही में चावल पकाएं. इससे दाने ज्यादा खिले हुए होंगे.

अगर आपके घर में ओवन है तो माइक्रोवेव बर्तन में थोड़ी सा पानी डालकर ही 15 मिनट में खिले चावल बना सकते हैं.